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金杯银杯不如口碑,李先生牛肉面大王的口碑大满贯
中国财富网    时间: 2019-3-26 14:13:30    字号:

     口碑,一家企业、一个品牌的命运咽喉。“先赚口碑再赚钱”,这样的企业才能拥有长久旺盛的生命力。

    近日,李先生牛肉面大王荣膺“2018口碑新餐饮最佳品牌合作伙伴”、“克劳锐2019最具社交影响力的餐饮品牌”两项大奖,李先生对“餐饮+社交”的营销布局初露锋芒。李先生陪伴国人40年,传承至今,源于对食材的精挑细选和对于老味道的执着坚持,在三代人心中留下一碗面的记忆,也留下了许多关于口碑的记忆。

一亿国人都在吃,一个行业都在看

    李先生牛肉面大王俨然是国人心中第一的牛肉面品牌。特别是去年,李先生的营销动作快准狠,双11、双12、春节档的三轮营销奉献了许多商业经典案例,再次引起餐饮行业的瞩目。

    奖项与成绩固然可贵,但李先生最为自豪的是顾客的口碑,40年好评如潮。这珍贵的财富,与李先生四十年中不断创新,与时俱进密不可分。李先生不断变化的营销布局,既适应时代的沟通特征,同时又将牛肉面的传统、民俗的因子深深植入其中,从而使整个营销活动以传统为底色,以创新添亮色,最终收获用户的悦色。

    李先生接连受到权威平台的高度认可,制造行业经典案例,根本原因来自李先生持续不断的创新力。当代社会供给远远高于需求,营销与传播的作用力更为重要。李先生对流行元素、社会热点的读取速度非常迅驰,并与自身相结合,制造出吸引眼球的营销活动与趣味传播。当然,最重要的是李先生40年来始终不变的记忆中的味道,围绕产品的“不变”在营销传播层面创新求变,既有记忆又有新意,暖心又亮眼,因而得到大众的高度认可。

    李先生的口碑“大满贯”

    李先生陪伴国人四十年,已经在用户、产品、合作伙伴、员工各个层面实现“口碑大满贯”。

    有关于两三代人的记忆的:“九几年上小学,学校旁边就有一家李先生,到现在吃了二十多年了,时光荏苒,岁月如梭,不变的是牛肉面的味道。”“记得3岁左右的时候,老爸带我去吃的,到现在都快20年了,味道没有变,喜欢!”

    有对李先生牛肉面大王的味道赞不绝口的:“李先生的面真的太好吃了,筋道可口,而且牛肉真的是超级大块。”“喜欢吃香辣面,还有牛肉汤,基本上每周都会吃,吃不腻。”

    还有对李先生提供的那份家一般的服务感怀的;“每次回家都会在楼下吃碗李先生牛肉面大王再上楼,有家的感觉。”

    不仅有顾客的口碑,李先生还有合作伙伴与自家员工的口碑。如与美团外卖合作给骑手送温暖,就有骑手留言“李先生还为美团骑士送爱心面,温暖骑手的心。”李先生的员工送出的口碑更具有自豪感“作为李先生的一名员工,希望李先生日益扩大,遍布全国各地。每个城市都有李先生的足迹。”

    李先生得到不同维度的口碑认可,实现“口碑大满贯”,这是40年匠心的卓越体现。

    好口碑,先满足好口腹

    李先生牛肉面大王被顾客提及最高的口碑点,就是“牛肉块大”。李先生牛肉面大王的牛肉,精选天然牧场30月龄全球四大知名牛种——婆罗门牛、海福特牛、安格斯牛、西门塔尔牛,保证每头牛健康快乐成长,并以口感最佳精选的牛腱和牛腩作为炖煮肉料,这是李先生选择好牛肉的标准。

    这样的上品食材经过李先生的切割工艺,以2厘米见方的实在大肉块铺在面条之上,强烈的视觉冲击瞬间点燃食欲的热情。李先生始终认为牛肉面的灵魂是牛肉,真正的牛肉面绝对要让顾客大快朵颐,见方的牛肉块才能真正满足顾客口腹之欲。

    不止牛肉的原料、切割工艺,烹饪工艺也做到尽善尽美。李先生的汤底由牛骨打底,鸡汤提鲜,文火慢炖四小时的汤底产生独一无二的口感。当鲜美老鸡汤与醇厚的牛肉汤交汇,形成回味无穷的丰腴汤头,加上饱满大块牛肉,孕育出丝丝入扣的经典味道。

    李先生对牛肉的领悟渗透在牛的每一个部位如何利用,渗透在追求牛肉极致味道的匠心,这份领悟在业内只有40年李先生才能做到。

    据了解,李先生牛肉面大王将于4月份推出新品。相关负责人介绍称,新品极具年轻化、个性化,满足当下年轻人对美食的挑剔,是对市场的顺应,也是李先生年轻化战略的必然。李先生久不出手,一出手必属精品。两款新品均以优质原牛上的优质部位为食材,“双优”实现牛肉面的品质升级。这两款新品将是李先生的又一次大突破,让顾客体验到牛肉面的美学巅峰。

来源: 中国网    责任编辑:雷子