饺子皮变春饼的做法，饺子皮变春饼的做法大全

怎样用饺子皮做春饼窍门

1、今天准备的是从市场上买的现成的饺子皮，如果不喜欢买现成的，可以自己和面制作饺子皮，然后再进行下一步。

2、饺子皮变春卷皮的做法 首先准备饺子皮、擀面杖、食用油适量。然后将4-5张饺子皮平放，在饺子皮上均匀的涂抹上一层食用油，叠放在一起。

3、准备适量的饺子皮，取出一张，在上面均匀地刷上一层薄油，防止粘连在一起。然后在饺子皮上再叠放上一张饺子皮，继续刷一层油，就这样将饺子皮一张张整齐地叠放在一起，每10张叠成一叠即可。

4、方法如下：市面上买现成的饺子皮，大小都一样。

怎样做春饼

1、面粉中加入滚开水，搅成絮状。手蘸凉水揉成光滑的面团，醒30分钟。切成大小相等的小块块。取一个小块把它压扁，然后在表面均匀地刷油。把另一小块放在刷油的面块上面。

2、准备400克面粉，面粉里放一点点的盐，增加面的筋性，2克左右就行了。有人用高筋面粉，有人用中筋面粉，其实无所谓，既然是自己家做，有什么面粉就用啥面粉。一般家里的面粉也无外乎就是这两种，都行。

3、将面粉放于盆中，倒入适量开水，将面和成雪花状 然后待不烫手后和成光滑的面团 盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟。

4、按照以下方法烙春饼又软又好吃：300克面粉加入3克盐，再加入18克玉米油搅匀。准备70度热水，倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再揉成粗糙面团，只要揉成团就可以了。

5、春饼如何做 春饼如何做 取面粉250克，加入150克热水，边加边搅拌成雪花状。春饼步骤1 待面粉不烫的时候揉成光滑的面团，盖湿布醒面半小时以上。春饼步骤2 醒好的面平均分成两份，取一份揉圆后搓成长条。

烙春饼的面剂子为什么先得泡在油里

1、烙饼的时候加入油和面，会使面的筋性更大，尤其是烙薄饼、千成饼，春饼的时候，加入油会让面的薄度非常容易加大，并且还不破。那首先和面的时候，我们用少量的清水调和成面絮之后，这就准备开始揉面了。

2、高筋粉放入盆中，一边加开水一边用筷子搅拌。 “春饼面”的柔软度要比“饺子面”更软些。面粉成雪花片，晾凉 然后和成光滑的面团盖上湿布饧20分钟。

3、先加水利于水和面的混合，这样和出来的面，会更有弹性和韧性。

4、春饼要想做的好首先要活好面，一斤面粉加入5克盐，30克豆油。盐是为了增加面的延展性，这个皮才能擀薄。油有保水的作用，就是饼子凉了，他也不发干，也就不硬。